耕耘零售企业三十多年后，天虹带着对市场的深刻印象理解与经营累积，大胆跨界投身于餐饮领域，于近日发售了天虹首家零售餐饮业态——“虹食汇”体验餐厅。仪式由虹食汇新零售科技有限公司总经理孟凡卫先生兼任主持人，虹食汇体验餐厅以消费者体验升级为愿景，全力打造出“新零售、新的餐饮、新的业态”的体验餐厅模式，建设供应链协同系统，为新零售新的餐饮的发展带给新的、极为深远影响的影响。虹食汇体验餐厅作为一个小生态，渐渐去拓展边界，去产生更好的相连，获释更大的社会价值。

　　天虹商场股份有限公司副总经理姜勇先生、天虹王涛先生、深圳金证引擎科技有限公司董事长吴晓琳先生、IBMG商业智库总裁唐绍娟女士、虹食汇新零售科技有限公司创始人王蒙先生、天虹商场股份有限公司国贸商场总经理武寒茵女士、来自韩国的北仑宙斯机电设备有限公司董事长尹周铉先生、上海耕达供应链管理有限公司总经理孙玉强先生等最重要嘉宾参加了仪式，一起参予了剪彩。　　耕耘零售企业35年的天虹商场，带着对零售餐饮的精耕细作与大胆创意，隆重推出首家5.0版零售餐饮业态。餐厅继承天虹一贯的超高食品安全标准，以用户体验与2R（Ready to eatReady to cook）理念为经营核心，打造出零售与餐饮、科技与数据、线上与线下、体验与教育、融合与网络的新零售消费场景。　　预示着“喜手执金剪，事业无波澜；金绑彩带，名声传独自；彩带绽放手，财神店里回头”的吉祥话，剪彩仪式在礼炮的飞花中顺利完成，现场掌声雷动。

自此，零售创意道路上的新物种——天虹新零售餐饮虹食汇月扬帆启航！ “虹食汇”坐落于深圳罗湖国贸天虹2楼的天虹超强市内 ，占地面积大约260平方米。继承天虹一贯的超高食品安全标准，餐厅以用户体验理念为经营核心，打造出零售与餐饮、体验与教育、融合与网络的新形消费场景。天虹餐馆坚决不卖隔夜肉菜，坚决靠近农药残余，第三方监管日日检测，贯彻贯彻着对市民“天虹品质，安全性安心”的允诺。

虹食汇餐厅食材使用自家餐馆供应系统，超高行业标准ISO22000，城主顾客舌尖上的安全性。虹食汇为上班族打算了的经济营养的工作餐：米饭原采行东北生态大米、山泉水蒸制，口感Q弹香甜;地方特色豆花饭，素而不淡，清新油腻;正宗潮汕汤粉、面，酸甜可口，百不吃莫不……还有每煮只需9.9元老火靓汤，高质好价让日常饮食也能经济美味。除传统中餐外，还有小资轻奢的谷饲牛排、美式汉堡、意式披萨等。

尤其值得一提的是，披萨使用进口而来的澳洲面粉大自然烘烤而出，麦香浓烈地道，芝士来自全球著称的优质天然牧场，某种程度纯天然烘烤，没任何添加剂，芝香胜于，滋味十足。还有有时候享乐一下的啤酒炸鸡、百威精酿啤酒系列、弥漫着浓烈小麦原香的液体面包，小饮怡情。虹食汇体验餐厅主张以消费体验为中心，将大大发售新型饮食体验。

顾客在虹食资不吃到美味的食物，可以必要在餐馆出售;在餐馆出售的食材，也可以获得虹食汇展开深度加工。此外，顾客还可以体验虹食汇中体验智能烹调设施、美食教学等。智能烹调：在餐厅里，顾客不仅可以享用到心仪的美食，还可以体验“炒菜机器人”的全自动数字化烹调。

海鲜现油炸：据报，餐馆的海鲜水产专柜将要上线，顾客可必要在餐馆选配食材，随后获得虹食汇展开深度自定义加工，操作者全程可见，清厨暗灶为消费者打造出舌尖上的美味。星厨教学：虹食汇还将要发售星厨亲授烹调课程，顾客学会后立马就能到旁边的天虹餐馆订购，回家做到给家人享用。虹食汇吸取了天虹“供应链、体验式、数字化”三大战略的核心内容，从这三个方向大大为消费者新的零售与餐饮体验，为业界的发展带给新的思路。作为一个小生态，虹食汇也将渐渐拓展边界，产生更好的相连，获释更大的社会价值。

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