百度店内和顺丰此番沸沸扬扬的绯闻事件再一嗣后告一段落。北京商报记者从百度店内内部人士处得知，百度店内和顺丰此次的合作内容仅限于业务层面，之前坊间关于二者将在资本层面的合作以及正式成立合资公司的众说纷纭“未曾听闻”。顺丰将以百度店内物流供应商的身份接管百度店内部分城市的物流配送业务，近日将发布此次合作的具体内容及合作城市。

回应，有业内分析人士指出，百度店内与顺丰的合作，将不会为同城物流配送关上更大的想象空间，但同时较慢送来店内的模式还须要在均衡双方仓储业务的同时，合乎食品卫生安全性等方面的涉及规定。　　顺丰化身百度店内物流供应商　　自5月初，有关百度店内和顺丰之间的传闻不胫而走，并且迅速流传出有了多个版本，百度店内和顺丰的明确合作内容一时间沦为业内热议的焦点。与此同时，百度店内与顺丰在物流配送方面的合作也在大大前进。

上述百度店内内部人士告诉他北京商报记者，百度店内和顺丰在仓储业务上的合作从去年就早已开始。“最初是在北京的店内订单量较小的商圈，比如国贸商圈展开合作。在获得了非常丰富的经验和成果后，开始相继将此模式读取其他商圈以及其他城市。现在正在前进的合作城市除了北上广外，还有深圳、青岛、杭州、重庆、宁波等地。

未来或将在更好城市展开尝试。”该内部人士同时回应，此次百度店内和顺丰的合作仅限于业务层面，并不牵涉到资本层面，并且之前有关二者之间即将正式成立合资公司的传闻并不有误。

　　上月，有消息称之为，顺丰或将投资百度店内，并接管百度店内的物流业务，甚至有可能全盘接掌百度店内。当时，百度店内和顺丰回应消息皆并未作出具体恢复。随后，有关百度店内及顺丰之间合作消息的传闻在网络上大大烘烤，一时间爆出多个版本。其间，有消息称之为，百度和顺丰将按照5:5出资比例成立合资公司，当时顺丰方面对此称之为：公司的确和百度店内有部分合作，但继续没关于二者合作可以公开发表的信息。

　　有业内分析人士指出，百度店内和顺丰此次合作的传闻大大，与百度店内、百度糯米频密爆出将被包出售的消息以及百度目前对于O2O业务态度并转冻有一定的关系。另外，百度店内、百度糯米自去年底至今内部管理人员变动频密，加之二者自去年开始展开“直营并转代理”的业务调整也对此次顺丰、百度店内的合作传闻具有较深的影响。

但是，就目前来看，百度店内和顺丰在仓储业务层面的合作早于在去年就已现端倪，如今在更好城市进行合作也意味著百度店内和顺丰将月打开“租车+店内”的同城仓储模式，而这种模式能否检验顺利或将影响到双方未来否会在更加深层次达成协议合作。　　“租车+店内”故事中天　　店内和租车在“最后一公里”仓储的空集，是“租车+店内”这一起城仓储模式构成的前提，同时也是店内行业转入精细化运营阶段后，店内平台掌控仓储成本的主要方式。在顺丰和百度店内达成协议合作之前，从三大店内平台的纵向业务扩展以及为获释运力与快递公司跨界合作就能显现出“租车+店内”模式构成的端倪。

　　在店内平台还正处于烧钱补贴阶段时，就早已各自开始尝试自辟物流配送。为较慢补足运力，除原为仓储团队外，三大店内平台也陆续创建了自己的众包仓储平台以符合订餐高峰的仓储必须。但同时，随着店内行业市场规模的不断扩大，自辟店内仓储给店内平台带给的成本压力也随之减轻。

因此，完全是在店内行业规模扩展的同时，店内平台之后陆续开始重点扶植自辟仓储团队，减少众包在配送员的补贴，并且开始在平台上扩展纵向业务获释仓储运力。　　另外，值得注意的是，从去年开始，店内平台就早已开始陆续投身于同城仓储。去年11月，百度店内月上线“万能跑腿”，后有美团店内和咖啡外送来品牌合作错峰仓储，吃饱了么则是在去年“双11”期间尝试与物流公司合作，利用自身运力仓储租车订单。

今年3月，美团店内的“跑腿”业务月上线，4月吃饱了么也开始在上海试点“帮买帮送”业务。　　顺丰入局店内仓储则是在去年7月，与百度店内在北京国贸商圈进行合作。

在午间高峰送餐时段，顺丰将负责管理部分百度店内订单的仓储工作。当时有分析指出，百度店内与顺丰的合作堪称强强联合，不仅可以提升仓储时效，为百度店内用户带给更佳的店内体验，同时更加增强了顺丰的O2O落地效果，为其业务扩展奠下了基础。

当时，百度店内涉及负责人就与顺丰达成协议合作一事在拒绝接受媒体专访时回应：“顺丰的高品质服务和快捷仓储，与百度店内品质店内的品牌理念高度与众不同，这也是双方需要达成协议合作的最重要原因。本次与顺丰的合作可以更进一步提高百度店内的物流配送体验，增加用餐高峰期的仓储压力，使百度店内‘品质生活、安全性递送’的理念更为深入人心”。　　1+1能否小于2仍尚待检验　　中国食品产业评论员朱丹蓬回应，百度店内与顺丰仓储业务合作的达成协议，对于双方仓储效率的提高，以及运营成本的减少都将起着大力的起到。对于百度店内而言，外包仓储业务，需要有效地减少原本因直营物流配送导致的成本压力，同时也需要将自身优势的仓储技术对外输入，并借此利润。

对于顺丰而言，则需要利用百度店内技术及数据优势填补自身在这方面的短板，并且了解更为高频、仓储时效更高的店内仓储领域，这对顺丰的同城仓储业务也将起着正面起到。但同时，二者的业务合作还须要同时合乎涉及监管部门对外买仓储的拒绝，同时处置人员移往及过渡性问题，这也是二者下一步前进合作的重点和难题。　　今年初，国家食药监总局公布了《网络餐饮服务监督管理办法》（印发稿）（以下全称《办法》），对于网络餐饮服务提供者以及网络餐饮服务第三方平台在网络餐饮服务中应该承担的责任更进一步细化。

其中，配送员也首次被划入了监管范围。《办法》第十二条规定，送餐人员应该维持个人卫生，用于安全性、有害的仓储容器，并维持容器洗手。第三十六条则规定，违背《办法》第十二条规定，送餐人员并未遵守涉及义务，由县级以上地方食品药品监督管理部门对其所在单位一处5000元以上1万元以下罚款。

　　据某店内平台食品安全涉及负责人讲解，仓储过程是店内食品卫生安全事件的高危地带。店内平台在聘用配送员时必须应聘者获取无刑事犯罪证明以及健康证方能上岗。与此同时，店内餐品如果在保温箱内时间过长，也更容易引起细菌杜绝及交叉感染，因此，目前店内平台对于仓储时间也有具体的规定，以尽可能减少店内餐品在仓储过程中再次发生食品卫生安全事件的可能性。

　　回应有业内分析人士指出，顺丰和百度店内虽然在同城仓储方面不存在空集，但由于仓储产品有所不同，对于仓储的时间敏感度以及各方面的拒绝也不尽相同。接掌百度店内订单仓储的同时，顺丰也不应创建自身的店内仓储管理体系及标准，同时还须要提高仓储人员的管理制度门槛，并强化人员培训。另外，正是由于上述仓储业务层面的差异，顺丰与百度店内在“最后一公里”仓储方面的技术拒绝也不存在较小的差异，因此，二者的合作还须要在很多方面展开深度调教。

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